2009年9月アーカイブ

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私が自信を持ってオススメさせていただく一品は、
山形県庄内町にある「ハーブ研究所SUPR」さんの
『シルク入り香草石鹸』です。

特に洗顔をするのに使用しております。
最近は家に帰ってからこの石鹸で洗顔をすることが
一つの楽しみになっております。

少しお酒を飲みすぎて帰った日も確実に洗顔をするという、
自分の中で良い習慣化にも繋がっています。

もちろんこの石鹸以外の商品も素晴しいものばかりです。

 

先日、このハーブ研究所SUPRの代表でいらっしゃいます、
山澤清さんにお話を聞かせていただける機会がありました。

ハーブ研究所には、
20年以上無農薬、無科学肥料で守られてきた試験圃場があり、
そこから商品が生み出されています。

山澤社長は
「人間にとって、ほしいものと必要なものは同じではない、
私は消費者にとって"いいもの"を作っているのではないかもしれない、
しかし人間にとって必要なものづくりを時間をかけてつくっている」
と話してくれました。


たしかに"いいもの"という言葉の定義は
人によって異なります。

安いもの、長持ちするもの・・・そういった商品がいいものだ、
という人も必ずいると思います。

山澤社長のお話を聞いていると、
ものの価値とは非効率の中に生まれるのだなと感じます。
非効率=手間隙をかける、
時間をかけるということ、
そこに価値が生まれるのだなと思いました。


「人間の体とはDNAを未来に繋いでいく器であり、
遺伝子を繋いでいく使命がある。
だから人の体に必要なものづくりはとても大切なことなんですよ」
と教えてくれました。


素晴しいものとは、
素晴しいものの考え方をする人の手によってのみ生み出されるのだな、
と学ばせていただきました。

ハーブ研究所SUPRさんは山形県庄内の田舎でひっそりと経営をしています。
庄内は緑豊かで本当に環境も最高の場所です。
是非一度お試しください!
あなたもきっと虜になりますよ。。。

◆牧田良生◆

 

ハーブ研究所 SPUR(スパール)

■所在地:〒999-6601
   山形県東田川郡庄内町狩川字今岡128-1
■TEL:0234-56-3883 ( AM 10:00 - PM 10:00 )
■FAX:0234-51-2048 ( 24時間受付 )
   IP Phone:050-7571-2351 (Biglobe-PN ・ Plala ・ nifty-F 等はIP通話料無料)
■E-mail:spur@mvd.biglobe.ne.jp
■代表  山澤 清
■HP:http://www7a.biglobe.ne.jp/~spur/

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私がオススメするのは、那須の石心です!。

静かな街道沿いにある車一台しか通れない、
木漏れ日が先を示してるような砂利道を静かに進むと現れます。

看板もなく、林の中に静かに佇むその様はとても蕎麦屋さんとは思えません。
辛み大根と高原野菜が載った蕎麦のすっきりした味わいはまるで
那須高原で風にふかれているようでもありました。

◆宮本寿志◆

石心 (そば / 那須塩原市その他)
★★★★★ 5.0

■TEL:0287-68-1075
■所在地:栃木県那須塩原市西岩崎232-308
■営業時間:11:30 - 15:30 (売切れ次第閉店)
      ランチ営業
      日曜営業
■定休日:水曜日
■予約不可
■駐車場有

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新橋駅前にあるニュー新橋ビル内の「魚沼の畑」では、

大将が一週間漬けこんだ「にしんの昆布巻き」。

日本酒と相性ぴったし!

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同じく「魚沼の畑」の八海山の粕漬け筋子。

あまりにもおいしくて、テイクアウトしてしまいました。

◆福地千里◆

魚沼の畑 (そば / 新橋、内幸町、汐留)
★★★★ 4.0

■所在地:東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F
■TEL:03-3508-9099

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あさひ製菓「おひさまロール」
果子乃季 総本店のみで販売

なんといってもしっとりさ!

通常の2倍の量の卵を使用。
これまでのロールケーキのイメージとは全く違う!

この若干つぶれた形はしっとりしたやわらかさゆえ。

◆高橋佳織◆ 

果子乃季 総本店 (かしのき そうほんてん)

■所在地:山口県柳井市柳井5275
■TEL:0820-22-0757
■営業時間:09:00 - 19:00
HP

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伊太利亜風居酒屋 VINO(ヴィーノ) 手作りパン

自家製のパンです。
注文が入ってから焼き始めます。

パンを割ると中からモッツァレラチーズが糸をひき、
やみつきになる美味しさです。

その他、どの料理も美味しいので、是非お試しください。

◆佐々木由高◆

VINO (イタリアン / 広瀬通、勾当台公園、あおば通)
★★★★★ 5.0

■所在地:仙台市青葉区国分町2-1-8 カーパークビル2F
■営業時間: 11:00 - 14:00
        17:30 - 24:00
■TEL:022-223-2389
■定休日:日・祝

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オススメは仙台駅の東口にある「柳家」です。

ここの納豆キムチラーメンが絶品です!(本店は岩手県盛岡市です♪)
納豆が嫌いな佐藤社長には申し訳ありませんが・・・・・

◆大宮美咲◆

柳家 仙台東口店 (ラーメン / 仙台、あおば通、榴ヶ岡)
★★★★★ 5.0

■住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7-33
■TEL:022-256-3043
■営業時間:11:00 - 23:00 (ラストオーダー22:45)
■水曜日:11:00 - 15:00 (祭日の場合は通常営業)
■定休日 無休
HP

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広瀬川を眺めながら、まったりできるバリ風カフェ・・・。
こだわりのチャイを飲みつつ、ボーっとす心を解放してください。

◆秋元紀子◆

AURA cafe (カフェ / 五橋、あおば通、仙台)
★★★★★ 5.0

■所在地:仙台市青葉区米ヶ袋1-1-14 片平レジデンス303
■営業時間:11:00〜22:00迄
■定休日:不定休
■TEL&FAX:022-707-4690
HP

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春日部の麺組合が共同開発した「藤うどん」

色は鮮やかな紫で、一瞬とまどいそうですが、
食べてみるとかなりおいしいです。


おづつみ園 春日部西口ふじ通り店にて取り扱っています。

◆福地千里◆


■所在地:〒344-0067 埼玉県春日部市中央二丁目17-3 
■営業時間:9:00 - 20:00
■定休日:なし(1月1日のみ休業)
■電話 TEL:048-763-2222
■FAX:048-763-7722(24時間)


★藤うどん

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山形は米沢にあります、創業明治27年の老舗、
登起波牛肉店代表取締役の尾崎仁様から、
弊社のセミナーでご講演頂いた際に頂戴した米沢牛肉カレーです。

レトルトカレーとは思えないボリュームのある米沢牛と、
コクのあるカレーが食欲をかき立てます。

我を忘れて一気に食べてしましました!

◆久保翔平◆

登起波 (焼肉 / 米沢)
★★★★★ 5.0

■住所・連絡先
〒992-0045 山形県米沢市中央7丁目2-3
精肉/TEL:0238-23-4400
飲食/TEL:0238-23-5400
FAX:0238-23-1501
■営業時間
精肉/AM 9:00 - PM 6:00
飲食/AM11:00 - PM 9:00
 ※PM6:00以降は要予約
■駐車場...完備
■定休日...毎週火曜日
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九州サークルで福岡出張。

伝説の久留米 大砲ラーメン 最高でした!

◆内藤洋子◆

大砲ラーメン 本店 (ラーメン / 櫛原、西鉄久留米)
★★★★★ 5.0

■〒830-0005 久留米市通外町11-8
■営業時間:11:00 - 21:00
■TEL 0942-33-6695
■定休日: 年中無休
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